Kamra és éléskamra: rendszer, ami kitart
A rendezés nem dobozvásárlás. Zónák, címkék és egy havi tízperces rutin — ennyitől marad használható a kamra a szezon végén is.
Zónák a használat gyakorisága szerint
A szemmagasságban lévő polcra a napi alapanyagok kerüljenek: liszt, olaj, tészta, kávé. A ritkán használt befőttek és nagy kiszerelések mehetnek a legalsó és legfelső polcra.
Egy zóna mindig maradjon üres: ide kerül a heti bevásárlás, mielőtt bepakolod. Enélkül minden vásárlás felborítja a rendszert.
Egységes tárolók, olvasható címkék
Ne vegyél dobozt, amíg nem tudod, mit teszel bele. Először pakolj ki mindent, csoportosíts, és csak utána mérj polcmélységet.
A címkére a tartalom mellé mindig kerüljön dátum. A befőtteknél ez nem opció: az évszám nélkül két szezon után már csak találgatsz.
A havi tíz perc
Havonta egyszer vidd előre a régebbi tételeket, és írd fel, mi fogyott el. Ez a tíz perc többet ér, mint egy évi nagytakarítás.
A lejárt vagy kétes állagú befőtteket dobd ki; a fém tető domborodása mindig azonnali selejtezést jelent.
Amire ehhez szükséged lesz
A cikkben említett eszközöket és alapanyagokat a boltunkban is megtalálod.
Megnézem a boltban